A furmint 2008-ban közepes minőséget produkált, ennek megfelelően rövid áztatás után mustját saválló tartályban ülepítettük, majd ászokhordóban erjesztettük és érleltük. Az érlelés során a bor érdes savai fokozatosan simulékonnyá váltak, de továbbra is élénkek maradtak. A mineralitás meghatározza a bor ízvilágát, a fajtára jellemző mogyoró keserűségével és diszkrét ászkolási ízzel kiegészülve. Az illatot a gyümölcsösség és a tűzkő (bazaltkő) uralja. A bor jelenleg még az érés fázisában van, teljességét a palackban fogja elérni.

alkohol:

12 % vol

cukor:

0,8 g/l

sav:

6,8 g/l

extrakt:

23 g/l