A Somlón igazi kuriózumnak számító bor, ismeretes, hogy a hegyen eddig szinte kizárólag, csak fehérborok voltak jellemzőek. Az elmúlt pár évben azonban megindult egy megújulási folyamat, aminek keretében megjelentek a kékszőlők is. Első sorban azért, hogy az összes fogyasztói igényt ki lehessen elégíteni. Mára bebizonyosodott, hogy ezek a fajták többre is képesek, igazán nagyon jó minőségű borokat lehet készíteni belőlük.
Pincészetünk szerint, a legideálisabb választás a Cabernet Sauvignon. Turul pincénk előtti területen 0,2 hektáron, így ezt a fajtát telepítettük, melynek egy részéből rozét, másik részéből vörösbort készítünk. A Cabernet Sauvignon, mint világfajta a Somló hegyen is jól szerepelt.

Évjáratok: 2015